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Sucre Glace

Sucre micronisé pour glaçages, décors et préparations nécessitant une texture parfaitement lisse. Avec ou sans agent anti-mottant selon spécification.

Catégorie

Sucres

Origines

Europe & Monde

Conditionnements

Sac plastique 25 kg · Sac papier 20/25 kg · Sac 1 kg

Usages recommandés

Glaçages, décors, ganaches, biscuit cuiller, macarons

Disponibilité

Sur demande — délais et cotations sous 24 h ouvrées

Documentation

Fiches techniques (TDS), fiches allergènes (EU 1169/2011), certificats d’analyse (COA) et certificats d’origine sur demande