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Purée Passion

Purée de fruit de la passion variété Flavicarpa, acidité tropicale, couleur orangée caractéristique.

Catégorie

Purées de Fruits

Origines

Pérou, Madagascar, Viêt Nam

Conditionnements

BIB aseptique 3 / 5 / 10 / 20 kg · Surgelé 1 / 10 / 20 kg

Usages recommandés

Mixologie, sorbets, mousses, ganaches, pâtisserie exotique

Disponibilité

Sur demande — délais et cotations sous 24 h ouvrées

Documentation

Fiches techniques (TDS), fiches allergènes (EU 1169/2011), certificats d’analyse (COA) et certificats d’origine sur demande