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Couverture Chocolat Noir 55%

Chocolat de couverture noir riche en beurre de cacao, idéal pour enrobage, moulage et tablettes. Plusieurs % cacao disponibles selon spécification.

Catégorie

Chocolat & Inclusions

Origines

Multi-origines

Conditionnements

Carton 10 kg · Sachet Food-Service 5 kg · Sachet Food-Service 2,5 kg

Usages recommandés

Enrobage, moulage, tablettes, ganaches, mousses

Disponibilité

Sur demande — délais et cotations sous 24 h ouvrées

Documentation

Fiches techniques (TDS), fiches allergènes (EU 1169/2011), certificats d’analyse (COA) et certificats d’origine sur demande